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タロイモ

タロイモ

『鳩間島』でサービスで出していただいた料理。
マスター(?)曰く、沖縄でお正月に食べる料理との事。

3個あったんだけど、おいしくて2個食べたところで写真とればよかったと慌てて撮影。

その時はマスターのいうことが良くヒアリングできなかったので、なんの芋だかわからなかったが、どうもタロイモらしい。沖縄ではなんてよぶのかな。

大学イモのような味だけど、もう少し甘さ控え目でふんわりしている。

沖縄料理はやっぱりうまい。

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